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沟帮子烧鸡做法及配料

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沟帮子烧鸡做法及配料

烧鸡的做法和调料 调料配方:调味品:盐200克,生抽酱油150克,白糖150克,大骨汤适当(能用猪骨头或鸡骨架熬料)。


营养价值高:由于使用的是散养土鸡,其肉质本身富含蛋白质、维生素和微量元素等多种营养成分。加上复杂的腌制和熏制过程,使得沟帮子熏鸡不仅美味,还具有一定的保健作用。


沟帮子落锅鸡得名的原因是:在锅里蒸煮期间不开锅,在蒸煮过程中将鸡全部看遍,熟透即可出锅,这样制作出来的鸡,口味纯正,烂而连丝,味道浓香,颜色枣红,晶莹光亮,细嫩芳香,烂而连丝,烟熏味浓,回味无穷。


中国十大烧鸡品牌:1. 德州扒鸡 2. 道口烧鸡 3. 沟帮子熏鸡 4. 符离集烧鸡 5. 绍兴白斩鸡 6. 常熟叫花鸡 7. 巴蜀口水鸡 8. 海南文昌鸡 9. 盐塑鸡 10. 滇南气锅鸡 广东吊烧鸡做法与配方 主料:青远鸡 配料...